最新噪子面怎么做?详细步骤与所需调料食材有哪些?

臊子面是陕西关中地区极具代表性的传统面食,尤以岐山臊子面最为著名,其讲究“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”九个字,酸汤开胃,臊子浓郁,面条劲道,是逢年过节、待客宴席上的必备美食,制作一碗正宗的臊子面,需从食材准备、臊子熬制、汤底调配、配菜处理到面条煮制层层把关,每一步都关乎最终口感,食材准备(以4-6人份为……

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