美食做法

最新火锅清汤怎么熬制才清爽？

清汤火锅是火锅中的“素颜款”，不靠麻辣重味夺人，而是以汤底的清鲜醇厚凸显食材本味，讲究“汤清、味鲜、料嫩”，想要做出一锅合格的清汤火锅，核心在于高汤的熬制、香料的搭配、调味的克制以及食材的鲜度，下面从高汤基础、香料处理、调味技巧、食材搭配到注意事项,详细拆解做法，高汤：清汤火锅的“灵魂底色”清汤火锅的汤底，本质……

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/ 美食做法 / 2025-08-21 / 1 阅读

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