食材科普

最新鲭鱼哪些内脏部位能吃出惊喜美味？

鲭鱼作为常见的海鱼,肉质细嫩且富含营养，其内脏在一些饮食文化中也被视为美味，不同内脏的口感和风味差异较大，哪些内脏能食用、如何烹饪，需要根据其特性来区分，鲭鱼肝是最常被食用的内脏之一,其脂肪含量丰富，约占肝脏总重的15%-20%，质地细腻如奶油，带有独特的海洋清香，新鲜鲭鱼肝呈深褐色或紫红色，表面光滑无异味，适……

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/ 食材科普 / 2025-08-22 / 1 阅读

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