食材科普

最新笔管鱼哪些能吃？哪些部位不能吃？

笔管鱼是我国沿海地区常见的头足类海产品，因体型细长如笔管而得名，学名多属于枪乌贼科（Loliginidae）或拟枪乌贼科（Sepioteuthidae），这类海鲜肉质鲜嫩、低脂肪高蛋白，富含牛磺酸、锌、硒等营养素，深受消费者喜爱，但并非所有被称为“笔管鱼”的物种均可安全食用，需结合生物学特征、食用安全性及地域饮……

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/ 食材科普 / 2025-08-22 / 1 阅读

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