西餐中常见的虾有哪些种类？它们的特点和做法分别是什么？
西餐中，虾作为海鲜的重要品类，因其鲜美的口感、丰富的营养和多样的烹饪方式，从经典前菜到主菜、沙拉、汤品乃至甜品中都有广泛应用，不同种类的虾因其肉质特点、大小和风味差异，在西餐中扮演着不同角色，形成了丰富多样的虾类菜品体系，以下从虾的种类、常见烹饪方式及经典菜品等角度,详细解析西餐中的虾，西餐中常见的虾的种类及特……
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西餐牛排都有哪些常见种类？不同部位牛排的特点与做法是什么？
西餐牛排作为全球美食文化中的经典符号,以其丰富的部位选择、多样的烹饪方式和独特的风味层次，深受食客喜爱，不同部位的牛排因运动量、脂肪分布和结缔组织含量的差异，呈现出截然不同的口感与风味，从嫩滑多汁的菲力到油香四溢的眼肉，每一种都值得细细品味，以下从核心部位、特色风味等维度，详细介绍常见的西餐牛排类型，核心部位牛……