食材科普

最新西方有哪些经典饼干种类？

西方饼干种类繁多，承载着不同地域的饮食文化与历史传统，从日常零食到节庆甜点，各有独特风味，按制作工艺、原料及口感特点，大致可分为曲奇类、酥皮类、薄脆类、磅饼类和发酵类五大类，每类下又有代表性品种,各具魅力，曲奇类是西方饼干中最普及的类型，以黄油、糖、面粉为核心原料，口感酥松，造型多变，苏格兰黄油曲奇（Short……

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/ 食材科普 / 2025-08-22 / 2 阅读

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