美食做法 没有牛奶怎么做冰淇淋？非奶原料DIY指南！ 没有牛奶时,制作冰淇淋完全可行，只需找到替代牛奶的原料，并通过调整配方和工艺，同样能做出口感绵密、风味独特的冰淇淋，牛奶在传统冰淇淋中的作用主要是提供脂肪、蛋白质和乳糖，其中脂肪影响冰淇淋的顺滑度，蛋白质和乳糖有助于形成稳定的乳脂结构并降低冰点，替代原料需具备一定的脂肪含量、天然乳化性或能提供类似质地的成分，如…… tjadmin / 美食做法 / 2025-08-22 / 3 阅读 0 评论
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