在家做酒鬼花生?如何做到酥脆不回潮?

在家制作酒鬼花生,既能享受现炸的酥脆口感,又能根据个人口味调整麻辣鲜香的度,比外面买的更健康、更入味,下面从选材、工具、制作步骤到保存技巧,详细拆解整个流程,让你轻松复刻出酒吧同款下酒小食,选材:好花生的基础,决定风味上限酒鬼花生的核心是花生的香脆,因此选对花生是第一步,推荐选用红皮花生(表皮有少量红衣,保留更……

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