最新吉利丁片怎么泡开再用?吉利丁片正确做法是什么?

吉利丁片是从动物胶原蛋白(通常为小牛或猪的皮、骨)中提取的天然凝固剂,呈半透明片状,无色无味,广泛用于制作慕斯、布丁、果冻、肉冻等甜品,能赋予成品Q弹爽滑的质地,正确处理吉利丁片是成功制作此类甜点的关键,下面详细介绍吉利丁片的制作步骤、注意事项及应用技巧,材料与工具准备主要材料:吉利丁片(根据配方量选择,常见规……

目录[+]