最新肠粉为啥会有这么多颜色?这些颜色是怎么来的?有啥讲究?

肠粉作为广式早茶的代表性小吃,以其嫩滑爽口、米香浓郁的特点风靡全国,而近年来随着餐饮创新的推进,肠粉的颜色也从传统的单一米白发展为五彩斑斓的样式,不仅提升了视觉美感,更融入了不同食材的风味与营养,要了解肠粉的颜色,需从其基础原料、天然食材染色、以及特殊工艺处理等多个维度展开,每种颜色的背后都对应着独特的食材搭配……

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