泡打粉能做哪些美食？家常点心、蛋糕做法大盘点？
泡打粉是一种常见的快速发酵剂，主要成分是小苏打（碳酸氢钠）、酸性物质（如塔塔粉、磷酸二氢钙等）和玉米淀粉，遇水加热后能快速产生二氧化碳，使面糊或面团膨胀，让制作的食品口感松软、蓬松，相较于需要长时间等待的酵母发酵，泡打粉操作更便捷，尤其适合家庭快速制作各类面点、烘焙和小吃,下面详细介绍泡打粉能制作的常见食物及做……
tjadmin
没有烤箱的情况下，蛋糕究竟要怎么做？有哪些替代方法？
没有烤箱也能做出松软香甜的蛋糕，其实厨房里的电饭煲、微波炉、空气炸锅都能变身“迷你烤箱”，只要掌握基础原理和技巧，新手也能轻松成功，下面分工具详细介绍制作方法，帮你打破烘焙工具的束缚,随时享受自制蛋糕的快乐，电饭煲蛋糕：最接地气的“烤箱替代品”电饭煲是家庭最易得的工具，通过加热盘均匀加热，能模拟烤箱的烘烤环境……