食材科普 最新哪些家常菜含铁高？补铁饮食怎么选？ 铁是人体必需的微量元素,参与血红蛋白合成、氧气运输、能量代谢及免疫功能维持，长期缺铁可能导致缺铁性贫血，表现为疲劳、头晕、免疫力下降等问题，虽然动物肝脏、红肉中的血红素铁吸收率较高，但植物性蔬菜也是铁的重要来源，尤其适合素食者或需控制脂肪摄入的人群，以下从蔬菜类别出发，详细介绍常见的高铁蔬菜及其营养价值，并附含…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-23 / 2 阅读 0 评论
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