食材科普

最新酸奶配方都有哪些？

酸奶的配方核心在于“牛奶+发酵剂+糖（可选）”，但通过调整原料种类、添加风味辅料及菌种组合，可衍生出丰富多样的配方，以下从基础配方、风味拓展、特殊需求配方三个维度，详细解析常见酸奶配方及其特点，基础配方：酸奶的“骨架”基础配方是所有酸奶变体的核心,主要由以下成分构成：奶基：以牛奶为主，全脂牛奶（脂肪含量≥3.1……

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/ 食材科普 / 2025-08-23 / 2 阅读

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