食材科普 最新哪些食物属于豆类，哪些容易被误认呢？ 豆类是豆科（Leguminosae）植物的种子或果实，属于双子叶植物纲蝶形花亚科，其典型特征为果实为荚果，内含一至多粒种子，形状多为圆形、椭圆形或肾形，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维等营养成分，全球豆类品种超过万种，其中作为人类食用或饲料栽培的约数百种，是重要的粮食作物和植物蛋白来源，从热带到温带，豆类广泛分布于世…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-23 / 1 阅读 0 评论
tjadmin