食材科普

最新哪些蔬果不宜生吃？这些健康隐患要注意！

生吃蔬果是近年来流行的健康饮食方式，因其能保留更多维生素C、B族维生素及膳食纤维等营养素，但并非所有蔬果都适合直接生食，部分蔬果中含有天然毒素、抗营养素，或因结构特殊难以消化，生吃可能引发中毒、肠胃不适或影响营养吸收，甚至存在安全风险，以下从不同类别详细说明哪些蔬果不宜生吃,以及背后的科学原因和正确处理方式，含……

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/ 食材科普 / 2025-08-23 / 2 阅读

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