最新哪些蔬菜富含维生素A?日常饮食必备清单!

维生素A是人体必需的脂溶性维生素,对维持视力健康、促进生长发育、增强免疫功能以及维持皮肤黏膜完整性至关重要,虽然动物性食物(如肝脏、蛋黄、鱼类)直接提供视黄醇(维生素A的活性形式),但植物性蔬菜中的β-胡萝卜素等类胡萝卜素可在体内转化为维生素A,是素食者和日常饮食中维生素A的重要来源,以下将详细介绍富含维生素A……

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