食材科普

最新菜秧有哪些

菜秧，顾名思义是蔬菜的幼苗，泛指蔬菜生长初期尚未成熟的嫩茎、嫩叶或嫩芽，因其口感鲜嫩、营养丰富，成为餐桌上备受青睐的“时鲜小菜”，无论是清炒、凉拌、做汤还是涮火锅，菜秧都能以独特的清甜和脆嫩征服味蕾，同时富含维生素、矿物质和膳食纤维，兼具美味与健康，在我国饮食文化中，菜秧的食用历史悠久，不同地域因气候和饮食习惯……

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/ 食材科普 / 2025-08-23 / 1 阅读

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