最新择子粉怎么制作?家庭简易做法步骤详解

择子粉是以“择子”(一种传统谷物,学名为“黍子”或“稷子”,部分地区也称“糜子”)为原料研磨而成的细粉,口感细腻、香气浓郁,富含碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素,是北方地区常见的传统食品,其制作方法多样,可冲泡、煮粥、做甜品,也能搭配咸菜、鸡蛋制成早餐小吃,兼具营养与风味,以下从食材准备、基础制作到多种烹饪方……

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