食材科普 最新粤菜中常见的蔬菜有哪些种类及经典做法？ 粤菜作为中国八大菜系之一,以“清、鲜、嫩、滑”为特色，蔬菜在粤菜中占据重要地位，讲究“不时不食”，注重保留食材本味，烹饪手法多样，无论是清炒、蒸煮、焖炖还是凉拌，都能将蔬菜的鲜嫩发挥到极致，粤菜中的蔬菜种类丰富，从日常叶菜到特色根茎、菌菇、豆制品等，各有经典做法，下面将分类介绍常见蔬菜及其在粤菜中的经典应用，叶…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-25 / 2 阅读 0 评论
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