最新蔬菜大全具体包含哪些蔬菜种类?

蔬菜是人类饮食中不可或缺的重要组成部分,富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物,对维持人体健康、预防慢性疾病具有重要作用,全球蔬菜种类繁多,根据食用部位、植物学特性及生长环境等,可分为多个大类,每类下又有众多品种,以下从常见分类出发,详细介绍各类蔬菜及其代表品种,叶菜类叶菜类以叶片或叶柄为主要食用部位,是蔬菜……

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