食材科普 最新制作酵素时，哪些常见的东西可以用？水果、蔬菜等材料适合吗？ 家庭制作酵素时,原料的选择直接关系到发酵的成功与否及酵素的品质，酵素本质是通过微生物（如酵母菌、乳酸菌）对原料中的糖分、蛋白质等成分进行分解代谢，产生富含活性酶、有机酸、益生菌、维生素等物质的混合液体，原料需具备易被微生物分解、含适量糖分或营养、无有害物质等特点，以下从常见类别出发，详细介绍适合制作酵素的原料及…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-25 / 2 阅读 0 评论
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