最新傣族菜肴有哪些

傣族饮食文化源于云南西双版纳、德宏等地的热带雨林环境,气候湿热、物产丰饶,形成了“酸辣鲜香、清爽开胃”的独特风味,傣族菜肴以新鲜蔬果、河鲜水产、香草香料为核心,善用柠檬、香茅、南姜、树番茄等天然调味,烹饪方式兼顾本味与调味,既有凉拌的清爽、烤制的焦香,也有炖煮的醇厚,每一道菜都藏着对自然的敬畏与生活的热爱,傣族……

目录[+]