食材科普

最新川菜并非只有麻辣鲜香！哪些菜品竟是甜口？这些甜味川菜你吃过吗？

川菜作为中国八大菜系之一，常以“麻辣”闻名于世，但鲜为人知的是，川菜体系中其实藏着不少以甜味为主导或重要组成部分的菜品，这些甜味菜品并非单调的甜腻，而是与川菜擅长的复合味型巧妙融合，形成了独特的风味层次，从传统宴席的硬菜到街头巷尾的小吃，甜味在川菜中既是点睛之笔,也是平衡口感的智慧，传统蒸菜中的甜润底色川菜的蒸……

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/ 食材科普 / 2025-08-25 / 1 阅读

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