最新菜单上常见的菜系有哪些?

菜系是饮食文化的集中体现,是特定地区人们在长期生活中形成的独特烹饪体系,涵盖食材选择、烹饪技法、口味偏好及饮食礼仪等,全球菜系因地理气候、物产资源、宗教信仰、历史变迁等因素呈现出丰富多样性,从东方的精致细腻到西方的豪放浓郁,从热带的酸辣鲜香到寒带的浓郁厚重,每种菜系都承载着地域文化的记忆,本文将系统梳理全球主要……

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