食材科普 最新哪些蔬菜属于无淀粉范畴？日常饮食中常见无淀粉蔬菜有哪些？ 淀粉是植物体内储存能量的多糖类物质,主要存在于根茎类（如土豆、山药）、豆类（如豌豆、蚕豆）及部分谷物中，而叶菜类、瓜类、菌菇类等蔬菜因生长部位和生理功能不同，淀粉含量极低（通常低于5%），可视为“无淀粉蔬菜”，这类蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性物质，热量低、升糖指数低，适合控糖人群、减脂者及需要增加…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-21 / 2 阅读 0 评论
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