最新家常包心菜怎么做才能不软塌又入味?脆爽秘诀全在这?

说到家常菜,包心菜绝对是餐桌上的“常客”,价格亲民、四季都能买到,做法更是花样百出——清炒的鲜甜、手撕的焦香、醋溜的酸爽,随便一做就能搭配出一碗下饭菜,这种圆滚滚、绿油头的蔬菜,学名叫结球甘蓝,老百姓却更爱叫它“包菜”“卷心菜”,是每个厨房里都该备着的“百搭食材”,包心菜的“家族”成员包心菜的种类远比想象中丰富……

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