食材科普 最新鲜酸奶有哪些种类？不同品类鲜酸奶的特点是什么？ 鲜酸奶是以生牛乳（或其他乳基原料）为原料，经过特定乳酸菌发酵后，未经高温杀菌处理、保留大量活性益生菌和新鲜风味的乳制品，其核心特点在于“鲜”——口感醇厚、风味浓郁，且富含活性益生菌、蛋白质、钙等营养成分，需全程2-6℃冷藏保存，保质期通常在7-14天，相较于常温酸奶，鲜酸奶更注重保留原料的天然活性和发酵产物的原…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-21 / 1 阅读 0 评论
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