最新到底哪些食物会影响记忆力?如何饮食能增强大脑记忆?

记忆是大脑对信息进行编码、存储和提取的复杂过程,而饮食作为大脑直接能量和营养的来源,其成分深刻影响着记忆功能的强弱,研究表明,长期摄入某些食物可能通过改善神经传导、减少氧化损伤、调节炎症反应等机制增强记忆,而另一些食物则可能通过干扰能量供应、损伤神经元结构等方式损害认知功能,以下从“有益记忆”和“损害记忆”两类……

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