最新豉油都有哪些种类？
豉油，作为中国传统发酵调味品的瑰宝，以大豆、小麦为主要原料，经制曲、发酵、压榨等传统工艺精制而成，其历史可追溯至汉代，至今已有两千余年，豉油不仅赋予菜肴咸鲜醇厚的底味，更通过不同工艺、配方和地域特色衍生出丰富种类，满足凉拌、炒菜、蒸煮、腌制等多场景需求，从厨房必备的生抽、老抽，到专菜专用的蒸鱼豉油、豉油皇，再到……
tjadmin
最新餐桌酱油有哪些常见种类？
餐桌酱油是日常饮食中不可或缺的调味品,主要用于凉拌、蘸食、点菜等直接入口的场景，相比烹饪酱油，其更注重鲜味的突出、口感的清爽以及风味的纯粹，市面上的餐桌酱油种类繁多，根据原料、工艺、功能及风味特点，可分为多种类型，每种都有其独特的适用场景和优势，按发酵工艺与原料分类餐桌酱油的核心差异在于发酵工艺和原料配比,这直……