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苏子有哪些值得尝试的简单又美味的经典家常做法？
苏子，即紫苏的成熟种子，是一味兼具药用与食用价值的中药食材，其性温，味辛，归肺经，富含α-亚麻酸、蛋白质、维生素E等营养成分，传统中医认为苏子能降气化痰、止咳平喘、润肠通便，现代研究则发现其有助于调节血脂、抗氧化，在日常饮食中，苏子的做法多样，可入粥、入菜、酿酒，也可制成零食或调味品，既能增添风味，又能发挥保健……
苏子，即紫苏的成熟种子，是一味兼具药用与食用价值的中药食材，其性温，味辛，归肺经，富含α-亚麻酸、蛋白质、维生素E等营养成分，传统中医认为苏子能降气化痰、止咳平喘、润肠通便，现代研究则发现其有助于调节血脂、抗氧化，在日常饮食中，苏子的做法多样，可入粥、入菜、酿酒，也可制成零食或调味品，既能增添风味，又能发挥保健……