药材菜有哪些?常见种类有哪些?
药材菜是将中药材与食材巧妙结合,兼具营养与保健功能的菜肴,既满足口腹之欲,又通过“药食同源”理念调理身体,这类菜肴在我国饮食文化中历史悠久,常见于日常养生、药膳调理等场景,根据所用药材部位和功效,可分为根茎类、叶菜类、花果类、菌藻类及复合型药膳等,以下为具体介绍,根茎类药材菜根茎类药材因其富含淀粉、多糖及生物碱……
药材菜是将中药材与食材巧妙结合,兼具营养与保健功能的菜肴,既满足口腹之欲,又通过“药食同源”理念调理身体,这类菜肴在我国饮食文化中历史悠久,常见于日常养生、药膳调理等场景,根据所用药材部位和功效,可分为根茎类、叶菜类、花果类、菌藻类及复合型药膳等,以下为具体介绍,根茎类药材菜根茎类药材因其富含淀粉、多糖及生物碱……
健脾是中医养生中的重要概念,指通过饮食、药物或调理方式增强脾的运化功能,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、腹泻、乏力等症状,脾在中医中主运化,负责将食物转化为气血津液,濡养全身,因此健脾对维持身体健康至关重要,健脾的组成涵盖食材、药材、方剂及现代制品等多个方面,以下从不同类别详细介绍其具体构成,健脾的常见食材日……