最新衢州家常菜的特色风味是什么?必吃菜品与地道做法有哪些?

衢州,浙西门户,钱塘江源头,山与水交织的地方,饮食也带着山野的粗犷与水乡的细腻,衢州家常菜,没有名店的精致摆盘,却有灶台边的烟火气,是衢州人日子里的“本味”——鲜、辣、咸、香,带着本地食材的倔强和妈妈的手艺温度,这里没有复杂的技法,只有对食材的尊重和对味道的执着,每一道菜都藏着衢州人的生活哲学:日子要过得像炖汤……

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