食材科普

最新哪些经典糕点的制作过程中必须用到黄油？

黄油在烘焙中扮演着“灵魂角色”，它不仅能赋予糕点浓郁的乳香和顺滑口感，更在结构塑造、风味提升和质地调节上发挥着不可替代的作用，从酥脆的饼干到柔软的面包，从绵密的蛋糕到层次分明的酥点，许多经典糕点的风味与口感都离不开黄油的加持，以下将从不同糕点类型出发，详细解析哪些糕点会用到黄油,以及黄油在其中的核心作用，面包类……

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/ 食材科普 / 2025-08-24 / 1 阅读

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