最新熟肘子家常做法怎么做?简单步骤软烂入味技巧!

肘子是家常菜里颇受欢迎的一道硬菜,肥瘦相间、皮糯肉香,无论是单独吃还是蘸着汤汁拌米饭都格外下饭,今天就来分享一道家常红烧肘子的详细做法,从选材到炖煮、收汁,每一步都讲清楚,保证你在家也能做出饭店般软糯入味的肘子,第一步:选材与处理选肘子时建议选前肘(猪前腿肘子),筋肉比例合适,炖出来软烂不柴,重量在1-1.5斤……

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