最新家常肉烧腐竹怎么做?选什么肉?腐竹泡多久?怎么烧才软嫩入味?

肉烧腐竹是一道经典的家常菜,口感丰富,肥而不腻,深受很多人喜爱,这道菜的关键在于食材的处理和火候的掌握,下面详细介绍一下家常做法,食材准备,主料需要五花肉200克,腐竹150克,五花肉要选肥瘦相间的,这样炖出来更香;腐竹最好选择干燥、颜色淡黄的干腐竹,口感更劲道,辅料方面,青椒1个、胡萝卜半根、葱1根、姜2片……

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