食材科普 最新泸菜有哪些经典菜品，你都吃过吗？ 泸菜是川菜体系中极具地域特色的分支，起源于四川泸州，以川南地区为根基，融合巴蜀文化、长江流域饮食民俗及“酒城”独特的酿造技艺，形成“醇厚绵长、善用香料、本味突出、酒香入馔”的鲜明风格，泸州作为“中国白酒金三角”核心城市，其烹饪技艺常以本地特产的泸州老窖入菜，赋予菜品独特的酒香底蕴；同时兼顾江湖菜的豪放与家常菜的…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-25 / 1 阅读 0 评论
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