食材科普 最新酒糟有哪些做法 酒糟，作为酿酒过程中的副产物，实则藏着令人惊喜的风味密码，它以谷物、水果或粮食为原料，经发酵后带着独特的酒香、微甜与微酸，既能去腥增香，又能赋予食材醇厚底味，是中式厨房里低调却不可或缺的“风味魔术师”，无论是炖肉、蒸菜、炒菜，还是做甜品、腌小菜，酒糟都能摇身一变，成为餐桌上的亮点，下面就来详细说说酒糟的多样做法…… tjadmin / 食材科普 / 2025-08-25 / 1 阅读 0 评论
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