日本家常菜有哪些？家常味十足的简单做法与特点？
日本的家常菜,是家庭餐桌上的温暖日常，没有怀石料理的繁复仪式，却藏着“お袋の味”（妈妈的味道）最朴实的慰藉，它以当季食材为骨，以简约调味为魂，将“新鲜”“清淡”“本味”融入每一餐，成为日本人生活中不可或缺的味觉记忆，食材与季节：自然的馈赠与餐桌的节奏日本家常菜的核心是“旬”（季节性），春季，山菜如蕨菜、笋尖破土……
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为何家常菜总能百吃不厌？秘诀在哪里？
家常菜，是刻在国人味蕾里的记忆，是忙碌日常里最踏实的慰藉，它不需要华丽的摆盘，也不追求稀有的食材，只用最普通的食材、最简单的做法，就能炒出一锅让人反复惦记的香味，那些“百吃不厌”的家常菜，往往藏着家的味道，藏着妈妈的味道,藏着每一餐平凡却温暖的幸福，要说百吃不厌的家常菜，红烧肉绝对能排进前三，精选五花三层，肥瘦……