家常肉炒银耳怎么做才不烂？肉和银耳怎么搭更入味？
家常肉炒银耳是一道清爽又下饭的家常菜,银耳爽脆滑嫩，肉片鲜嫩多汁，搭配青椒、胡萝卜等配菜，不仅颜色丰富，营养也更均衡，这道菜制作简单，厨房新手也能轻松上手，无论是日常便饭还是家庭聚餐都很合适，下面从食材准备、制作步骤、小技巧等方面详细介绍，让你也能做出饭店级水准的家常肉炒银耳，食材准备做家常肉炒银耳,食材的选择……
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山药家常菜有哪些简单又好吃的家常做法？
山药作为一种药食同源的食材，口感绵软，富含黏液蛋白、淀粉酶、维生素等营养成分，健脾养胃、益肺止咳的功效让它成为家常菜中的“养生明星”，无论是清炒、炖汤还是凉拌，山药都能以简单做法呈现出独特风味，今天就为大家分享几道经典的山药家常菜做法,让你轻松解锁家常美味，清炒山药木耳食材：山药300g、干木耳10g、青椒1个……
麻辣排骨家常做法怎么做？麻辣入味不柴的步骤秘诀是什么？
麻辣排骨是很多人心中的家常硬菜,红亮的色泽、麻辣的口感让排骨软糯脱骨，越嚼越香，其实在家做这道菜并不难，掌握好几个关键步骤，就能复刻出餐厅级的美味，下面从食材准备到详细步骤，一步步教你做出香到骨头的麻辣排骨，食材准备（2-3人份）类别食材及用量主料猪肋排500克（选肥瘦相间、带骨的，更香）辅料生姜3片、大蒜5瓣……
家常下饭菜做法，如何做出简单又让人多碗饭的家常菜？
家常下饭菜是餐桌上最让人有食欲的存在,无需繁复的烹饪技巧，也能用简单的食材做出勾魂的味道，无论是酱香浓郁的荤菜，还是酸辣爽口的素菜，亦或是清爽解腻的汤羹，总有一款能让你端起饭碗多吃一碗饭，下面从不同风味类型出发，分享几道经典家常下饭菜的做法，附上关键步骤和实用小贴士，帮你轻松搞定餐桌“米饭杀手”，酱香浓郁型：咸……
家常凉菜怎么做？清爽开胃又简单的做法有哪些？
家常凉菜，是夏日餐桌的解暑小能手，也是日常佐餐的开胃担当，不需要复杂的烹饪技巧，几样常见食材，几样简单调料，就能调出清爽滋味，让简单的饭菜也变得有滋有味，无论是热乎乎的饭菜配上一碟凉菜，还是炎炎夏日的单独享用,都能让人吃得舒舒服服，经典家常凉菜，简单却有滋有味家常凉菜的魅力，在于“接地气”——食材都是菜市场随手……
家常糖蒜怎么做？腌制多久脆爽不辣？比例秘诀是什么？
家常糖蒜是北方餐桌上常见的一道开胃小菜，酸甜爽脆，无论是配粥、吃面还是作为佐酒菜都非常合适，自己在家做糖蒜其实不难，只要掌握好选材、处理和腌制的几个关键步骤，就能做出晶莹剔透、酸甜适口的糖蒜,下面就来详细说说家常糖蒜的具体做法，选材：糖蒜成功的基础做糖蒜首选紫皮蒜，因为紫皮蒜的蒜肉紧实辛辣味适中，腌制后更容易入……
家常香菇油菜怎么做？家常美味做法步骤与秘诀揭秘！
家常香菇油菜是一道经典的家常素菜,口感清爽，营养均衡，香菇的鲜香和油菜的脆嫩完美结合，无论是日常下饭还是宴客前菜都很合适，下面从食材准备、详细做法、烹饪技巧和营养价值几个方面，为大家详细介绍这道菜的制作方法，食材准备制作家常香菇油菜,食材简单易得，主要分为主料和辅料，具体用量如下（2人份）：食材名称用量备注鲜香……
家常鸡怎样做才香嫩？家常美味做法全攻略
家常鸡的做法多种多样,无论是炖、煮、炒、蒸，都能做出鲜嫩可口的佳肴，下面详细介绍几种经典家常鸡的做法，从选材到步骤，再到小贴士，让你轻松掌握家常鸡的美味秘诀，白切鸡：皮爽肉嫩，原汁原味白切鸡是粤菜经典,做法简单，却能最大程度保留鸡肉的鲜甜，搭配姜蓉蘸料，清爽开胃，材料清单（表格）材料用量备注三黄鸡1只（约1.5……
清蒸甲鱼家常做法怎么做？如何去腥又鲜嫩？
清蒸甲鱼是一道能最大限度保留甲鱼原汁原味的家常菜，肉质鲜嫩、裙边Q弹，且营养丰富，尤其适合秋冬季节滋补，家常做法注重简单易行，通过合理的去腥处理和基础的调味，就能让甲鱼的鲜美自然释放，无需过多复杂的调料,却能带来舌尖上的惊喜，材料准备类别食材及用量主料活甲鱼1只（约750-1000克，裙边厚实为佳）辅料生姜1块……